9月18日下午，广东南华工商职业学院文化旅游学院与广州半岛投资集团有限公司学徒制班开班典礼暨校企合作交流会在清远校区行政楼602举行。文化旅游学院党总支书记夏建兵、副院长赵玲霞，珠海市厨师协会副会长梁置洋，广州半岛投资集团企业代表、专业教师以及26级烹饪工艺与营养学徒制班全体学生参加本次活动。

图 赵玲霞发言、梁置洋致辞

赵玲霞介绍了学校与学院的办学基础，并深入解读了现代学徒制“学生+员工”双重身份培养模式，强调校企命运共同体的关系。她勉励同学们把握机遇，力争成长为如校友杨文娟一般的技能标杆人才。梁置洋展示了半岛集团的行业实力，希望校企双方落实双导师带教，将企业岗位标准转化为教学资源；同时寄语学子常怀敬畏之心，恪守食品行业职业道德，苦练厨艺本领，实现技能成才。

图 夏建兵讲话

校企双方随后围绕学徒培养、实训安排、学生发展等议题开展座谈交流，现场解答了同学们关于线上课程、团籍管理、学籍考核等现实问题。夏建兵在总结讲话中提出三点要求：一是校企同心同向，深化课程共建、实训基地共享、师资互聘，完善“招生-培养-就业”一体化模式；二是同学们要摆正心态，尊师勤学，严守校企制度，树立长远职业目标；三是学院教学管理团队要落实教学管控与学生服务，及时回应学生诉求。

图 大合照

本次开班是学院深化产教融合、推进协同育人的重要实践。未来，学院将持续优化现代学徒制培养体系，为餐饮行业输送更多高素质烹饪技术技能人才，为区域文旅产业发展和“粤菜师傅”工程贡献职教力量。

文：高容、何泳霖

图：罗梓滔、范芳瑜、李文晞

初审：邰星锐

复审：刘景辉

终审：夏建兵