2026年1月29日，深圳柏氏茶业有限公司总经理助理冯红梅女士到访我校清远校区，受到文化旅游学院党总支书记夏建兵、副院长谭金凤的接待。双方围绕2024级、2025级旅游管理专业群订单班合作事宜进行座谈，并达成最终共识。

此次座谈是我院与该企业开展的第三次面对面深入交流。双方商定，将于2025—2026学年第二学期开学初，以校园中式茶艺品鉴交流会的形式，启动“南华-柏氏”订单班招募，改变以往企业单向宣讲的传统模式。该订单班计划面向旅游管理、酒店管理与数字化运营、烹饪艺术与营养三个专业的两届学生开展，企业需求总人数预计超过60人。

深圳柏氏茶业有限公司二十年来专注为高端星级酒店及品牌餐饮提供中式茶艺服务，凭借“茶园直供+供应链+餐饮定制”闭环模式，已成为餐茶行业的标杆企业。未来，双方将通过组建校企师资团队、共同开发课程与教材、建设实习实训基地等途径，以真实项目、真实场景、真实技能为导向，推动人才培养与市场需求紧密衔接。

图 校企交流现场

文化旅游学院旅游管理专业主任马佩佩、酒店管理与数字化运营专业主任张彭博、烹饪艺术与营养专业主任王晓强共同参加了本次座谈会。

文：张彭博

图：马佩佩

初审：邰星锐

复审：刘景辉

终审：夏建兵