为深化中高职教育协同发展，推动党建与业务深度融合，精准对接烹饪专业人才培养与实训基地建设需求，2026年4月16日，广东南华工商职业学院文化旅游学院副院长谭金凤一行，赴珠海市第一中学职业学校（以下简称“珠海一职”）开展专题调研交流。珠海一职党委书记张红常及相关部门负责人热情接待并参加座谈。

图一：双方座谈现场

座谈会上，张红常对调研组一行表示热烈欢迎，并详细介绍了学校办学历史、专业布局、党建特色、产教融合及中高职贯通培养等方面的成效。谭金凤对珠海一职的经验分享表示感谢，并介绍了学院办学定位、专业特色与发展规划，希望以此次交流为契机，学习借鉴先进办学经验，在党建共建、中高职衔接、专业建设等方面深化合作，共同提升技术技能人才培养质量。

双方围绕党建引领育人、践行正确政绩观深入交流。珠海一职第十党支部与文化旅游学院党总支就党建共建机制、主题党日、党员教育及党建业务融合路径等展开细致探讨，一致同意以党建为纽带，通过组织共建、资源共享、活动共办，构建“党建+业务”双融双促格局，为中高职贯通育人提供政治保障。

针对2026年中高职贯通培养三二分段工作，双方重点研讨烹饪专业转段考核、课程衔接、教学标准、人才培养方案等核心问题，确保中高职培养无缝对接，并建立常态化沟通机制，协同破解难点问题，为学生搭建顺畅成才通道。

在实训室建设方面，珠海一职分享了规划布局、设备配置、实训教学、生产性实训及“岗课赛证”融合等经验。调研组就功能分区、课程开发、师资培养、校企实训等问题深入交流，为学院烹饪专业实训室建设汲取了先进思路与实践方法。

座谈结束后，调研组实地参观了珠海一职咖啡厅生产性实训基地、烹饪实训室、粤菜文化展馆等场所，详细了解实训运行、教学开展、学生成果及粤菜文化传承创新情况，对学校产教融合、理实一体化办学特色给予高度评价。

图二：调研珠海一职烹饪实训室

此次调研交流，搭建了两校互学互鉴、资源共享、协同发展的平台。下一步，双方将以此次交流为起点，持续深化党建共建、中高职贯通、专业与实训基地建设等全方位合作，携手推动职业教育高质量发展，培育更多高素质烹饪技术技能人才，更好服务区域文旅餐饮产业发展。

图三：双方合影

珠海一职竞赛办主任兼旅游部部长刘明，教务处主任林栋超，外联处主任吴子逸，烹饪教研室组长陈恩成，竞赛办副主任、酒店航空教研组组长庄沛丹等热情接待并出席座谈。文化旅游学院副院长梁滔滔、烹饪专业教研室主任王晓强参加调研座谈。

文：梁滔滔

图：珠海市第一中学职业学校

初审：邰星锐

复审：刘景辉

终审：夏建兵