为筑牢实训室安全屏障，保障教学活动平稳有序开展，12月23日上午，文化旅游学院副院长梁滔滔一行开展了烹饪实训室安全专项检查工作。学院特邀实训中心副主任李维仲、刘宏奋老师参与指导，旨在通过全方位的排查与整改，为学院师生营造一个安全有序的教学环境。

图一检查现场（一）

检查小组来到第三饭堂的“粤菜师傅.烹饪实训中心”现场检查，采取“实地查看、逐项核实、现场问询”的方式，对实训室安全状况进行全方位排查。检查工作人员对实训室内的消防设施进行了全面检查，包括灭火器、消防栓等设备的数量、位置以及有效性；对实训室内的电气线路进行了仔细排查，防止因线路老化、短路等引发火灾；在防电方面，巡查人员对实训室内的电器设备进行了逐一检查，从大型的炉灶、烤箱到小型的电器工具，确保每一台设备都符合安全标准；检查小组还重点对实训室燃气报警以及刀具存放管理进行重点检查，确保燃气使用安全，避免刀具伤人事故发生。

图二检查现场（二）

检查过程中发现，部分实训室未张贴责任人挂牌、点检卡，仓库灭火器缺失、仓库物品杂乱、实训室卫生等隐患问题，检查小组将形成反馈问题清单，明确整改要求与时限，出具书面整改通知。

下一阶段，学院将按照逐项落实整改措施，实现闭环管理，同时建立安全隐患常态化排查机制，不断完善实训室安全管理体系。文化旅游学院实训教学负责人李林玫，烹饪专业负责人王晓强，黄智洋、陈健玲老师等参加本次检查。

图/文：陈健玲

初审：邰星锐

复审：刘景辉

终审：夏建兵