6月9日，文化旅游学院通过线上会议形式组织召开2025级旅游管理、酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养三个专业的人才培养方案专家论证会。标杆院校相关专业专家、行业企业专家、学院领导及全体专任教师共同参与，围绕方案的科学性、针对性及与行业需求的契合度展开深入研讨。

标杆院校相关专业专家广州职业技术大学刘晓杰教授给予旅游管理专业人才培养方案修改建议：突破职业面向兜底定位，增设高阶方向；补充技能等级证书；细化岗位群；强化数字化素养培养；融入岭南文化等区域特色课程。

标杆院校相关专业专家广东轻工职业技术大学伍剑琴、文化旅游学院企业专业带头人潘家佳给予酒店管理与数字化运营专业建议：精炼培养目标表述，调整核心课程；突出科技应用能力，细化新兴技术、跨文化服务等培养规格；提升课程与大湾区需求契合度，优化评估体系。

标杆院校相关专业专家广东环境保护工程职业学院郝志阔、文化旅游学院企业专业带头人潘家佳提出烹饪工艺与营养专业改进建议：聚焦西式烹饪培养，调整课程表述；增设咖啡、西点课程；细化培养目标，强化新兴餐饮技术融合，重视可持续发展与心理健康教育。

本次论证会为文化旅游学院2025级人才培养方案的优化提供了精准指导。学院将认真梳理专家意见，系统推进方案修订，进一步提升人才培养的科学性、前瞻性和行业适应性，为培养符合新时代需求的高素质技术技能人才奠定坚实基础。

图一 旅游管理专业论证会

图一 旅游管理专业论证会

图三 烹饪工艺与营养专业论证会

图：潘新洁、张彭博、王晓强

文：马佩佩

初审：岑锦明

复审：刘景辉

终审：夏建兵