近日，广东工匠学院在清远古龙峡景区开展文旅餐饮产业工人职业技能提升培训班。本次培训聚焦行业发展新需求，以“赋能技能升级，匠造服务标杆”为主题，通过系统化课程设计与实战化教学模式，为来自古龙峡文旅餐饮的从业者120人带来一场针对性极强的专业能力提升的“赋能盛宴”。
培训课程体系紧扣行业痛点与发展趋势，涵盖管理思维、服务礼仪、客户体验、危机应对及导游词创作五大核心模块，全方位构建从业者的“能力护城河”。在“从‘做事’到‘管人’：管理者角色认知与心态破局”课程中，授课教师通过案例剖析与情景模拟，引导中层管理者突破传统思维桎梏，树立“服务型管理”理念，提升团队统筹与问题解决能力；“景区服务与讲解礼仪培训”则从仪容仪表、沟通话术、应急处理等细节入手，结合古龙峡景区实际场景，教授标准化服务流程与个性化服务技巧，助力学员塑造专业、亲和的职业形象。
针对“服务体验升级”这一行业核心命题，“打造卓越服务体验：从标准执行到匠心创造”课程提出“标准化为基、个性化为翼”的理念，通过解析国内外文旅标杆案例，指导学员在严格执行服务标准的基础上，融入文化内涵与人文关怀，将普通服务转化为“有温度、有记忆、有传播力”的匠心体验。而“文旅融合背景下的导游词创作及讲解技巧”课程立足文旅融合新趋势，指导学员深入挖掘地方文化资源，将历史传说、民俗风情与景区景观有机融合，创作兼具知识性、趣味性、感染力的导游词，让讲解成为“传播文化、讲好故事”的桥梁。
本次培训选派了我校文化旅游专业资深教师授课，作为本次培训的实践基地，清远古龙峡景区以其得天独厚的生态资源与成熟的文旅运营体系，为学员提供了“学练结合、即学即用”的实战平台。参训学员纷纷表示，课程内容“干货满满、贴近需求”，既有理论高度，又有实操价值，未来将把所学知识应用于实际工作中，以更高技能、更优服务为广东文旅产业高质量发展注入“工匠力量”。
未来，广东工匠学院将持续聚焦行业需求，创新培训模式，为培养更多“懂技术、善服务、有匠心”的文旅人才贡献力量，推动广东文旅产业迈向“质量更高、效益更好、竞争力更强”的新台阶。
图：古龙峡景区
文：章小剑
初审：吴洁仪
复审：章小剑
终审：凌红
