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烹饪工艺与营养专业

西式面点师(中级)选择题




西点中级选择题42
日期: 2023-05-17      信息来源:      点击数:

1、腌渍法是用( )、酒及各种调味品等,将所用的干果馅料混合拌匀,然后放到密封容器内腌渍的方法。

 A、盐  B、糖或蜂蜜  C、干果  D、醋


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